Léto je ideální období, kdy můžete trávit čas se svou hostitelskou rodinou a přáteli na sluníčku a oddávat se jedné z oblíbených amerických kratochvílí — grilování! V tomto příspěvku se s vámi podělíme o tipy, co očekávat od dalšího zahradního grilování v USA. Od místích stylů grilování po hry, které si prostě musíte zahrát, vám přinášíme vše, co potřebujete vědět, abyste se stali profíky na americké barbecue.

1. Přineste omáčky

Jednu věc, kterou byste o Američanech měli vědět: ZBOŽŇUJÍ omáčky a grilování je skvělou příležitostí, jak si je všechny vychutnat. Od klasických štiplavých a kořeněných barbecue omáček po hot dogy a hamburgery s hořčicí, kečupem a dalšími pochutinami nebo vším výše uvedeným – na kostkovaném ubrusu najdete omáčku ke všemu. Na svém prvním americkém grilování vyzkoušejte od všeho trochu! Ždibec toho a tamtoho a než se nadějete, máte nové favority, které můžete zařadit ke svým každodenním jídlům v USA.

2. Vyznejte se v mase

Grilování je o mase a různé oblasti USA jsou známé svými typickými řezy a styly. Třeba texaské grilování obvykle zahrnuje hovězí brisket, který se vaří pomalu, dokud maso samo nezačne odpadávat od kosti. V Tennessee zase téměř jistě na jídelním menu uvidíte trhané vepřové maso, které se míchá se speciální omáčkou a podává na housce. V Jižní Karolíně jsou běžným pokrmem při grilování žebírka, která se jí přímo od kosti. Vegetariáni si přijdou na své s grilovanou zeleninou, tofu kebaby, vegetariánskými burgery a hot dogy! Klasické hamburgery a hot dogy budou samozřejmě součástí téměř každého grilování.

3. Všechno je to o přílohách

Maso je možná v hlavní roli, ale nebylo by to americké barbecue bez klasických příloh! Mezi nezbytnosti patří krémové těstoviny, bramborový salát, grilovaný kukuřičný klas, coleslaw, makarony se sýrem, ovocný salát a nakládané okurky! Každá rodina připravuje svá oblíbená jídla a vše, co začíná slovy „babičky nebo dědovo oblíbené...“ je rozhodně něco, co si budete chtít nechat naservírovat. Další užitečná rada: děti vás dovedou k dobrým věcem.

4. Připravte se na nepořádek

Součástí zábavy při autentickém americkém grilování je jíst bez příboru. Už jste někdy vyzkoušeli žebírka? Pokud ne, čeká vás lahůdka a zapatlané ruce. Co takhle šťavnatý vodní meloun nebo máslový kukuřičný klas? Nebojte se jíst všechna tato jídla rukama – ubrousky přece existují z nějakého důvodu. Navíc jsou špinavé ruce skvělou výmluvou, proč se s hostitelskými dětmi proběhnout zavlažovačem. Víme, že jste to stejně chtěli udělat!

5. Zahrajte si hry na zahradě

A co se dělá, když je po jídle? Dvě slova: zahradní hry. Cornhole je klasická a snadná hra, při níž hráči házejí pytle s fazolemi na jednoduchou desku s dírou. Giant Jenga je další populární hrou a vyndávají se při ní dřevěné kousky z vysoké věže, až dokud se věž nepřevrhne. Můžete také vyzkoušet Bocce, hru tak snadnou, jako je koulení míčů směrem k cíli. Rodiče často dětem přinesou bublinky nebo stříkací pistole, se kterými si mohou hrát, zatímco se ještě vaří jídlo – tak si dejte pozor na plíživé útoky!

6. Nechte si místo na dezert

Po odpoledni stráveném venku na sluníčku si jako ideální způsob zakončení dne dejte sladkou tečku. Až se pomalu dogriluje, dopřejte si ovocný nanuk, zmrzlinu nebo italskou zmrzku (ne, ve skutečnosti bohužel není italská). Pokud stále hoří ohniště, můžete dokonce zkusit udělat americkou klasickou mňamku: s’mores! Opečte si na ohništi marshmallow a vložte ho mezi čokoládové čtverečky a grahamové sušenky a zaručujeme, že si budete chtít přidat!

%%CTA 3%%